去厦门旅游想吃有当地特色的面条你应该点

支付宝蚂蚁庄园每天都为大家准备了题目，2021年4月27日的题目去厦门旅游，想吃有当地特色的面条，你应该点？想必大家很想要知道，下面小编就为大家带来了今日蚂蚁庄园答案介绍。

【蚂蚁庄园今日答案答题器】

去厦门旅游，想吃有当地特色的面条，你应该点？

答案：沙茶面

答案解析

沙茶面是厦门有当地特色面，中国的沙茶面分闽南沙茶，广东潮汕沙茶等风味。其妙处在在于沙茶酱的制作，而沙茶酱用以制作汤头。

沙茶面的烹饪技巧

食材：碱水面条，豆芽，韭菜，花生酱，沙茶粉，生抽，花生油，麻油，辣椒油，白糖，整鸡，葱，姜，蒜，干贝。

烹饪技巧：

1、最好用整鸡炖出的高汤做为底汤。

2、沙茶酱的调制是关键。

3、喜欢的配料提前烫好直接加入碗中，不要在沙茶汤里加热。

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