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清明时节,江南地区的风俗是吃哪种特色美食

时间:2023-12-21 12:03:39 作者:妲己宝宝 来源:互联网

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清明时节,江南地区的风俗是吃哪种特色美食

蚂蚁庄园今日答案答题器

清明时节,江南地区的风俗是吃哪种特色美食?

答案:青团

答案解析

在江南地区,清明节的“寒食”是青团。青团的主要原料是清明节生长在江南的野草“麦浆草”,其他时候很难找到。每年清明节,江南人都会到田里割一把“麦浆草”,带回家捣碎压榨成汁,与干水磨成的纯糯米粉拌匀,最后用豆沙馅包起来,成为青团。

清明节的由来

清明节在古代被称为寒食节。据说春秋时期,绵山有个叫介子推的人被烧死了。为了纪念他,晋文公下令在这一天禁火。因此,人们在这一天不能生火做饭,只能提前准备“凉菜”以满足饥饿感。据文献记载,寒食节盛行于唐代,宋代“清明节人间禁火”。

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